根据最新的政策声明,新鲜水果更适合年长的儿童,因为它提供膳食纤维和比果汁少的糖。

果汁美国儿科学会(American Academy Of Pediatrics)发布的一份新政策声明称,对1岁以下儿童不提供任何营养好处,也不应纳入他们的饮食。该政策声明标志着该学会自2001年以来首次对果汁的建议做出了改变。

在过去的几年里,该学院建议不向6个月以下的儿童提供果汁,但已将这一时限扩大到包括整个生命的第一年。

声明,“婴儿、儿童和青少年果汁:当前的建议,“将刊登在6月号的儿科学(在线5月22日)根据近年来积累的证据,可以解释肥胖率的上升和对牙齿健康的担忧。

“家长们可能认为果汁是健康的,但它并不能很好地替代新鲜水果,只会摄入更多的糖和卡路里,”该声明的共同作者、医学博士梅尔文·B·海曼(Melvin b.Heyman)说。“适量的适量对年龄较大的孩子是好的,但对于1岁以下的孩子来说绝对是不必要的。”

新的建议指出,百分之百的新鲜或重组果汁可以是健康的一部分,1岁以上的儿童饮食时,作为一个良好的平衡饮食的一部分。然而,应根据儿童的年龄限制消费。

政策声明的建议包括:

  • 对于1-3岁的幼儿来说,果汁的摄入量最多应该限制在每天4盎司。对于4至6岁的儿童,每天应限制果汁4至6盎司;7至18岁儿童的果汁摄入量应限制在8盎司或建议每天2至2杯水果量的1杯。

  • 幼儿不应该从瓶子里得到果汁,也不应该轻易携带“吸管杯”,让他们一整天都能很容易地喝果汁。牙齿过度接触碳水化合物会导致蛀牙,也是。幼儿不应在就寝时喝果汁。

  • 应鼓励儿童吃完整的水果,并接受有关水果与果汁相比的益处的教育,因为果汁缺乏膳食纤维,可能会导致体重过高。

  • 母乳或婴儿配方奶对婴儿来说是足够的,低脂/脱脂牛奶和水对年龄较大的儿童来说是足够的。

  • 对于所有年龄的儿童,应大力禁止使用未经巴氏杀菌的果汁产品。

  • 服用特定形式药物的儿童不应服用葡萄柚汁,因为葡萄柚汁会影响药物的有效性。

  • 此外,果汁不适合在脱水处理或管理腹泻.

该学院支持旨在减少果汁消费和促进新鲜水果的政策。这种支持扩展到为妇女、婴儿和儿童补充营养特别方案(WIC),条件是这些政策不会对无法获得新鲜水果的儿童产生负面营养影响。

“我们知道果汁过量会导致体重增加和蛀牙,”作者之一史蒂芬·A·艾布拉姆斯(StevenA.Abrams),医学博士,FAAP说。“儿科医生有很多关于如何在孩子的饮食中提供适当的新鲜水果平衡的信息要与家人分享。”